重慶火鍋底料行星攪拌炒鍋，采用360度攪拌方式 火鍋底料行星攪拌炒鍋是一款智能型多功能炒鍋，它兼有夾層鍋的所有優(yōu)勢卻又比夾層鍋的設計更具有人性化和實用化，攪拌系統(tǒng)采用的是360度無死角攪拌，甚至是人工攪拌都不可能做到這一點，夾層具有自動保溫功能，節(jié)約能源的同時保證了炒鍋內的溫度，四維溫控系統(tǒng)調整炒鍋的加熱溫度，能夠使炒鍋的溫度任意調整并且保持恒定性，比人工控溫更加準確無誤。

重慶火鍋底料行星攪拌炒鍋，采用360度攪拌方式 火鍋底料行星攪拌炒鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

1、行星攪拌炒鍋為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。

重慶火鍋底料行星攪拌炒鍋，采用360度攪拌方式 火鍋底料行星攪拌炒鍋鍋體與物料接觸部位均采用食品級SUS304不銹鋼材質制作而成，保證食品生產用鍋衛(wèi)生，干凈，安全，其物料的加熱方式可采用多種燃氣加熱（如：液化氣，天然氣，管道煤氣），采用開式爐灶明火加熱炸炒，具有升溫快，溫度高，熱效率高，便于控制等特點。